Vi röker allt kött enligt traditionell rökmetod med vedugnar som eldas med alved och alspån. Likt gammal konserveringsmetod som använts i århundraden för att få fram den perfekta röksmaken.
Vi säljer allt från varmrökta, kallrökta, torkade och färskfrysta köttprodukter från ren, nöt och fläsk-djur
Bruksvallarnas Rökeri är ett familjeägt företag som sedan starten 1984 finns beläget i västra Härjedalens fjällvärld.