En mellanlagrad, smakrik blåmögelost på getmjölk. Lagringen skiljer sig lite under året.
Bruksvallarnas Rökeri är ett familjeägt företag som sedan starten 1984 finns beläget i västra Härjedalens fjällvärld.
Ingredienser: Pastöriserad ekologisk getmjölk, salt, löpe, mjölksyra- och mögelkultur.
Näringsvärde/100 g:
Energi: 373 kcal/1549 kJ
Fett: 29 g
varav mättat: 16 g
Kolhydrater: <1 g
varav sockerarter: <1 g
Protein: 24 g
Salt: 1,8 g
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.