Bruksvallarnas Rökeri är ett familjeägt företag som sedan starten 1984 finns beläget i västra Härjedalens fjällvärld.
Ingredienser/100 g färdig vara: 155 g renkött, fett från nöt, nitritsalt, dextros, lökpulver, kryddor, konserveringsmedel E250, startkultur. Norsk råvara
Näringsvärde/100 g:
Energi: 1512 kJ/363 kcal
Fett: 25 g
Varav mättat fett: 10 g
Kolhydrater: 1,5 g
Varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 33,1 g
Salt: 4,7 g
Förvaring: Kylvara, högst +8°C
Återvinning: Förpackningen sorteras som plast