Sik som är rökt på alved och enris. Fisken kan ätas som den är antingen kall med goda tillbehör eller värm den lätt i ugnen innan servering. Gärna inslagen i ugnsfolie. Siken är fiskad i Glåmos, Norge ca 7 mil från Bruksvallarnas Rökeri
Bruksvallarnas Rökeri är ett familjeägt företag som sedan starten 1984 finns beläget i västra Härjedalens fjällvärld.
Ingredienser: SIK (Coregonus lavaretus) Salt
Näringsvärde/100g
Energi: 554 kJ/132 kcal.
Fett: 4,9 g
Varav mättat fett: 1,1 g
Kolhydrater: 0 g
Varav sockerarter: 0 g
Protein: 22 g
Salt: 2,7 g
Återvinning: Förpackningen sorteras som plast