Gullrun är en pressad hårdost gjord på fullfet komjölk. Osten har en lätt tvättad kittyta, är lagrad i minst 12 månader och är väldigt smakrik. Lagringen skiljer sig lite under året.
Bruksvallarnas Rökeri är ett familjeägt företag som sedan starten 1984 finns beläget i västra Härjedalens fjällvärld.
Ingredienser: Pastöriserad komjölk, syrakultur, löpe, salt
Näringsvärde/100 g:
Energi: 405 kcal/1710 kJ
Fett: 50 g
varav mättat: 36 g
Kolhydrater: 0,01 g
varav sockerarter: 0,01 g
Protein: 23 g
Salt: 1,8 g
Återvinning: Sorteras som plastförpackning.