Suovas är färdigsaltad och lättrökt renytterlår. Kan med fördel skivas i tunna skivor och stekas snabbt i stekpanna eller bankas ut till en variant av carpaccio
Bruksvallarnas Rökeri är ett familjeägt företag som sedan starten 1984 finns beläget i västra Härjedalens fjällvärld.
Ingredienser: Renkött, salt, dextros, antioxidations-medel E301, konserveringsmedel E250. Svensk råvara
Näringsvärde/100 g:
Energi: 515 kJ/123 kcal.
Fett: 1,9 g, varav mättat fett: 0,7 g.
Kolhydrater:0,5 g, varav sockerarter: 0,5 g.
Protein: 25,7 g. Salt: 1 g.
Djupfryst vara -18 °C eller kallare